Le jersey n'est autre qu'un tissu tricoté en maille. Grâce à ce procédé, il devient plus élastique et plus souple. La matière couramment utilisée pour ce procédé est le coton, d'où l'association fréquente de l'expression jersey 100 % coton. Toutefois, on trouve aussi du jersey en viscose, en élasthanne ou en polyester, mais le composant n'est pas entièrement à 100 %. Il faut toujours ajouter du coton pour préserver la douceur caractéristique de ce tissu.
Les fabricants textiles choisissent ce tissu pour confectionner des t-shirts adaptés au quotidien et à toute la famille. On l'enfile donc au travail, à l'école, à la maison et en ville. Selon la coupe et le style du t-shirt, il peut s'harmoniser avec n'importe quel look vestimentaire : casual, sporty, chic, décontracté, etc.
Parfois, grâce à la propriété respirante de certains tissus en jersey, les t shirts jersey peuvent être utilisés pour le sport et les sorties en pleine nature. Avec une dose de viscose dans la composition, le tissu jersey reçoit facilement les teintes, d'où le choix varié de couleurs de t shirts jersey.